戈特目前在試驗用PET聚酯瓶當葡萄酒瓶（又叫作聚對苯二甲酸乙二醇酯，是一種可循環使用的塑料，這種塑料被歐洲廠商用來包裝廉價葡萄酒），但他說這是一個挑戰：“要讓聚酯瓶看起來足夠大很難。750毫升容量的聚酯瓶看起來卻像是一個500毫升容量的瓶子。”
一個著名的法國勃艮第家庭的后代珍·查爾斯·博伊賽特是另一個聚酯瓶支持者。他制造的加州梅洛“霧山”用的就是1升裝的PET聚酯瓶。
這款產品最初是為萬豪酒店制造的，現在在美國一部分零售葡萄酒商店就可以買到。博伊賽特曾經制造了利樂包葡萄酒———“加州兔子”，后來，他通過給聚酯酒瓶的瓶頸上增加紙板領子的方法解決了“霧山”聚酯酒瓶看起來太小的問題。紙板領子上標注了這種聚酯瓶比普通葡萄酒瓶“加量33%”，而且還有其他有趣的標注，比如“碳足跡是普通玻璃酒瓶的40%”，以及“7個‘霧山’聚酯瓶回收后能制造出一件加大號T恤”等。
葡萄酒的外包裝可能會成為未來人們買下一瓶特別的葡萄酒的動機。同樣，葡萄酒的碳足跡也會成為人們的購買動機之一———如今，隨著綠色環保理念的深入人心，“碳足跡”這個詞在葡萄酒的外包裝上被一再地引用，就像以前“風土”一詞被葡萄酒釀酒商頻繁引用一樣，這同樣是一個人們樂于聽到的詞，即使他們并不知道其中真正的含義。
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